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 Bricks au thon (Maroc)

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Erika
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MessageSujet: Bricks au thon (Maroc)   Mer 18 Fév 2009 - 9:57

Recette qui viens de Bouddette


Bricks au thon

Pour 4 personnes :

Pour la farce :

a.. 5 oeufs durs
a.. 300 g de thon au naturel (2 petites boîtes)
a.. 1 gros oignon
a.. 1 petite gousse d'ail
a.. 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive
a.. 50 g de persil haché grossièrement
a.. quelques brins de ciboulette
a.. 4 feuilles de brick
a.. 50 g de beurre ramolli



a.. Mettre les oeufs durs dans un saladier. Les écraser jusqu'à obtenir un mélange plus ou moins homogène.

a.. Dans un premier temps, ajouter l'oignon haché grossièrement et l'ail haché finement, puis le thon émietté finement. Ajouter le persil et la ciboulette. Saler, poivrer et réserver.

a.. Disposer une feuille de brick sur le plan de travail et l'imbiber légèrement de beurre ramolli des deux côtés.

a.. Disposer au centre de la feuille une grosse poignée de la farce, de façon rectangulaire.

a.. Rabattre la partie supérieure de la brick, ainsi que la partie inférieure en-dessous de la brick et fermer les deux côtés. Répéter cette action pour chaque feuille, jusqu'à épuisement de la farce.
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kikissa
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MessageSujet: Croisière?   Sam 20 Fév 2010 - 1:09

Est-ce qu'on a droit aux feuilles de brick ou à la pâte philo en croisière?
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Invité
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MessageSujet: Re: Bricks au thon (Maroc)   Sam 20 Fév 2010 - 10:47

la réponse est dans la catégorie où tu as trouvé la recette: conso , donc pas de feuille de brick en croisière
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MessageSujet: Re: Bricks au thon (Maroc)   

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Bricks au thon (Maroc)
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